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09/01/2006

ただ今 修行中

お正月早々作ったクロワッサン。

失敗作ではないと思うけれど
メゾンカイザーには 遠い・・・
(って同じラインに立とうと思っているのか・・・??!!)
と ガレット・デ・ロワと並行して
今日も挑戦!しました。


2次発酵がもう少し足りなかったのか
焼きがあまかったのかちょっと膨らみきらなかった所も。。。

こっちはどうかな。
この焼き色だと中はどうかな。。
なんて すべてが気になり
みんなかじりたくなるけど おあとが怖い・・・・

誰か食べてみたい人いませんか?

2006_01010007


2006_01010008


中までキレイに層になりました。ちょっと嬉しい♪

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