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05/05/2011

ガトーバスク月間

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青葉が眩しい季節になりました。
連休は留守番をしながらお菓子作り。

久しぶりのガトー・バスクは先生のレシピと
イルプルのレシピで。。。

同じ名前のお菓子だけど違う表情。

お店で何度か食べて、レシピも読んで
アーモンドとお砂糖は同じものを使ってみたけど
なんだか程遠い味わい・・・

シンプルなお菓子だけど、本当に奥が深いなぁcoldsweats01


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Commentaires

ご馳走さまでしたー!
美味しく頂きました!!

こんなに思いっきりガトー・バスクを食べたのは初めて♪

しかもジャムとクリームを食べ比べで。
至福の時でした(^^)

Rédigé par: keill | le 07/05/2011 à 20:57

こちらこそ!ありがとうございますm(_ _)m

食べ比べると、違うもんだなぁと思うよねぇ。

先生の最近のバスクは、このレシピとは全然違うそうで本場のモノに近いとか…
とても気になります。

Rédigé par: agneau | le 07/05/2011 à 22:47

わ、ガトーバスク!
私も来月レッスンで作ります!!
美味しいですよね、大好きです。

Rédigé par: Angelique*tomoko | le 11/05/2011 à 00:02

tomokoさん

ありがとうございます。

素朴だけど奥深いお菓子ですよね♪

レッスンでは
バスク・オ・ショコラも作られますか?

Rédigé par: agneau | le 12/05/2011 à 12:53

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Voici les sites qui parlent de ガトーバスク月間:

» Gâteau basque [ Hej Hej !!]
5th May 2011 素敵なお菓子を頂きました。 送り主はRitsukoさん お手製です。 おフランスはバスク地方のお菓子 「ガトー・バスク」ですよ。 このクロスの模様は「バスク十字」 『ラウブル』と呼ばれています。 こちらジャムの入ったタイプ。 バスクといえば「さくらんぼ」が名産なので 通常は「チェリーのジャム」が入りますが 今回は旬の「イチゴジャム」でした。 だからsweetなお味のガトー・バスクでしたよ... [Lire la suite]

Notifié le le 07/05/2011 à 20:47

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